隨著人民生活水平的不斷提升，市場(chǎng)對(duì)茶葉的把控愈加嚴(yán)格。針對(duì)現(xiàn)狀，我司研發(fā)生產(chǎn)--茶葉用的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀;定位茶農(nóng)、茶商、茶葉企業(yè)使用。

　　此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

　　農(nóng)藥殘留(茶葉)檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書(shū)

　　【簡(jiǎn) 介】

　　農(nóng)藥殘留(Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈傳遞給人、畜。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如甲胺磷、氧化樂(lè)果、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷等。食用含有大量毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會(huì)導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但可能引起人和動(dòng)物的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，誘發(fā)癌癥，甚至影響到下一代。

　　【檢測(cè)原理】

　　根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T5009.199-2003，有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酯酶有抑制作用，從而影響乙酰膽堿酯酶、硫代乙酰膽堿(作為底物)、二硫代二硝基苯甲酸(作為顯色液)間的顯色反應(yīng)，根據(jù)反應(yīng)后溶液顏色的深淺即可計(jì)算出樣品中的農(nóng)藥殘留量;如果乙酰膽堿酯酶被抑制程度越嚴(yán)重，則反應(yīng)而生成的黃色化合物也越少，說(shuō)明檢測(cè)樣品中農(nóng)藥殘留越多，反之越少;而生成的黃色物質(zhì)在412 nm處有的吸收峰，由此可對(duì)樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行定量測(cè)定。

　　檢測(cè)結(jié)果以乙酰膽堿酯酶被抑制程度(抑制率)表示，計(jì)算公式為：抑制率(%)=(ΔAc-ΔAs)/ ΔAc×100%;式中，ΔAc為對(duì)照組3分鐘后與3分鐘前的吸光值之差;ΔA s為樣品組3分鐘后與3分鐘前的吸光值之差。

　　【技術(shù)指標(biāo)】

　　檢測(cè)下限：1% (抑制率)

　　檢測(cè)范圍：0-100% (抑制率)

　　包裝次數(shù)：250次

　　【生產(chǎn)日期】

　　生產(chǎn)日期：見(jiàn)外包裝。

　　【保 質(zhì) 期】

　　保質(zhì)期：12個(gè)月。

　　【試劑配制】

　?、?緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于500ml 蒸餾水中，溶解、混勻即可。

　　② 底 物：往標(biāo)注為底物的瓶中加入10ml蒸餾水。0~5oC環(huán)境下冷藏保存。

　?、?顯色劑：往標(biāo)注為顯色劑的瓶中加入10ml緩沖液。0~5oC環(huán)境下冷藏保存。

　　④ 酶試劑：往標(biāo)注為酶試劑的瓶中加入10ml緩沖液。平常要在0~5oC環(huán)境條件下冷藏保存。

　　以上試劑不使用時(shí)，需放在0~5oC下冷藏保存;使用時(shí)，從冰箱取出，放置室溫后進(jìn)行檢測(cè)。

　　【操作方法】

　　1)空白對(duì)照測(cè)試：

　　取一比色瓶，用相應(yīng)的移液器吸取對(duì)應(yīng)的試劑，

　　并按以下順序依次向比色瓶加入：

　　將比色瓶搖晃5次左右，倒入比色皿。將比色皿放入指定的通道中，點(diǎn)擊“對(duì)照”鍵，平板顯示對(duì)照數(shù)值。

　　2)樣品測(cè)試：

　　A新鮮茶葉：稱取2.0g樣品(大小1cm見(jiàn)方即可)放入樣品杯中，加入0.5mL提取液和10mL緩沖液后，振蕩提取2分鐘;過(guò)濾，濾液即為樣品提取液。

　　B干茶葉：稱取0.5g茶葉樣品，加入5mL丙酮，振蕩提取5分鐘;取0.2mL上述丙酮溶液，40~50℃水浴蒸干;加入2.5mL緩沖液，振蕩2分鐘;過(guò)濾，濾液即為樣品提取液。(自備丙酮)

　　取另一比色瓶，用相應(yīng)的移液器吸取對(duì)應(yīng)的試劑，并按以下順序依次向比色瓶加入：

　　將比色瓶搖晃5次左右，倒入比色皿。將比色皿放入指定的通道中，點(diǎn)擊“樣品”鍵，平板顯示樣品結(jié)果。

　　【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

　?、?根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T5009.199-2003，樣品的抑制率小于等于40%為合格樣品，樣品的抑制率在40~50%之間為可疑農(nóng)殘超標(biāo)樣品;

　?、?抑制率>50%為農(nóng)殘超標(biāo)樣品，表明被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過(guò)安全的界定標(biāo)準(zhǔn)，建議用氣相色譜等儀器分析法作進(jìn)一步確認(rèn)。

　　蔬菜樣品的抑制率蔬菜品質(zhì)評(píng)價(jià)和建議

　　蔬菜樣品的抑制率

　　蔬菜品質(zhì)

　　評(píng)價(jià)和建議

　　0%< 檢測(cè)抑制率<15 %

　　無(wú)污染蔬菜

　　基本上可以放心出口

　　15%< 檢測(cè)抑制率<30 %

　　綠色蔬菜

　　處理和檢驗(yàn)后可以出口

　　30%< 檢測(cè)抑制率<50 %

　　無(wú)公害蔬菜

　　可以安全食用

　　50%< 檢測(cè)抑制率<100 %

　　有農(nóng)藥污染蔬菜

　　不能安全食用

　　【注意事項(xiàng)】

　　① 加入底物后，應(yīng)迅速混勻，立即測(cè)試。

　?、?若浸提液清澈無(wú)色或顏色較淺，取上清液待測(cè);

　　若浸提液混濁，離心，取上清液待測(cè);

　　若浸提液色素干擾嚴(yán)重，可用活性炭脫色，具體方法如下：

　　將浸提液轉(zhuǎn)移至另一個(gè)三角瓶中，加入0.1~0.5g活性碳(根據(jù)顏色深淺調(diào)整)，水浴70℃加熱5分鐘，取出趁熱過(guò)濾，濾液待測(cè)。

　?、?蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類樣品時(shí)，可采取整株(體)浸提，避免次生物物質(zhì)干擾。

　　④ a 當(dāng)顯色時(shí)間為1min時(shí)，空白對(duì)照值在0.15-0.3之間時(shí)，可繼續(xù)做實(shí)驗(yàn);

　　b 當(dāng)空白對(duì)照值在<0.15時(shí)，需重做空白對(duì)照，若重復(fù)多次的空白對(duì)照值<0.15時(shí)，必須更換酶試劑。

　　c 當(dāng)空白對(duì)照值在>0.3時(shí), 要將酶溶液適當(dāng)稀釋，重新做空白對(duì)照。

　　d 當(dāng)顯色時(shí)間為3min時(shí)，對(duì)照值應(yīng)&ge;0.3。<0.3時(shí)更換酶試劑。

　?、?所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。